テレビ朝日の人生の楽園で紹介された！いちじゅセット（愛もり） 天まで愛が盛り上がる!天愛盛り!

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	愛盛りそば 新潟県生まれのダッタンそば粉北陸４号を使用した手打ち蕎麦「ダッタンそば」と、国産の特製そば粉を石臼で挽き、打ちたて、茹でたての蕎麦「日本そば」を、一緒にご堪能いただけます。
	ダッタンそば 新潟県生まれのダッタンそば粉北陸４号を使用した手打ち蕎麦です！安心して、そば湯もお飲み頂けます。
	鴨つけ汁ダッタンそば ダッタンそばの美味しさは勿論の事、宮城産本鴨のおいしさが凝縮された熱々の汁が美味しい！互いのうまさが融合した一品です。
	もりそば 農家から直接仕入れのの特製そば粉を石臼で挽き、打ちたて、茹でたてです。そばの香りが漂い、最後の一本まで丹精込めて作っております。
	つけ汁そば 石臼挽きそば粉使用、挽きたて手打ちそば。あったかい汁で食べるそばです。
	海老天金ぷら　　　　　　　　　　 衣に、越後のダッタンそば粉を使用。海老は天然海老のホワイトタイガーを使用しています。安心してお召し上がりください。
	そばいなり （予約のみ）　　　　　　　　　　 そば、みょうが、大葉、天カスをまぜた、お稲荷さんになっています。

酒
店主がこだわる特別なお酒 ●蕎麦湯割り 　 　手打ち蕎麦に焼酎の蕎麦湯割り。これが美味い！ ●岩魚の骨酒 　 ●不老長寿 霊芝酒 　 　霊芝という猿のこしかけ科の茸で作られたお酒 ●薬膳酒 　 　疲れた時にいいお酒。 ●またたび酒 　「またたび」の実をつけこんで熟成させたお酒。	ビール・日本酒 　日本酒 　スーパードライ(中瓶) 　生ビール 　チュウハイ　 　ジュース
●ダッタンそば湯ゼリー
岩魚の骨酒	薬膳酒

「節分」は気候の変る境目のことで、立春、立夏、立秋、立冬がある。「節分蕎麦」とは、前日に清めの蕎麦を食べることをさすが、本来はこれを「年越蕎麦」といい、大晦日は「大晦日蕎麦」といっていた。

いまは一般的に、大晦日に食べる蕎麦を「年越蕎麦」、立春の前日に食べる蕎麦を「節分蕎麦」とよぶようになった。
参考
植原路郎『蕎麦辞典』　新島繁『蕎麦歳時記』　ほしひかる筆『風の日記』―「立つ」

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