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一寿の会、ダッタンそばの会、一寿合同の東日本大震災避難所炊き出し
新発田市カルチャーセンターにて |
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中越沖地震復興支援蕎麦打ち教室
１０月１９日に新潟日報に掲載されました。 |
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会津桐屋さん推薦により一寿の会が全麺協正会員に成りました！
全国レベルの蕎麦打ちを目指し、日々精進し頑張ることを誓いました。
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| 熱心に指導を受ける一寿の会員 |
桐屋さんの蕎麦打ち見学後試食と懇親会 |
| 桐屋さんの指導を受け、今後の課題と目標ができ会員の蕎麦打ちにも励みができました。桐屋さんに感謝！！ |
そば道場料金表
| コース名 |
そば割合 |
そば粉 |
つなぎ |
計 |
人前数 |
料金 |
一寿会員 |
| 初心者 |
七割そば |
350 |
150 |
500ｇ |
5人前 |
2500円 |
2000円 |
| 初級 |
八割そば |
560 |
140 |
700ｇ |
7人前 |
4000円 |
3200円 |
| 中級 |
八割そば |
800 |
200 |
1000ｇ |
10人前 |
5000円 |
4000円 |
| 上級 |
八割そば |
1200 |
300 |
1500ｇ |
１５人前 |
6000円 |
4800円 |
＊蕎麦道場一寿の会会員には、田舎蕎麦 十割蕎麦もご用意出来ます。
＊初級は初段コース ＊中級は二段コース ＊上級は三段コース
道場会員は２割引！ 会員募集中！！
| 活動予定 |
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活動計画について
一寿の会練習日は第1週日曜日
4月 花見と春の薬味研究と蕎麦打ち会
4月 桜祭り蕎麦打ち体験会
5月 山菜の天麩羅と蕎麦打ち会
一寿午前８時集合
8月 夏の薬味研究と蕎麦打ち会
一寿午前８時集合
9月 そば畑視察研修
一寿午前８時集合
10月 秋の薬味研究と蕎麦打ち会
一寿午前８時集合
11月 新そば蕎麦打ち大会
一寿午後２時集合
12月 子ども会蕎麦打ち指導会
一寿午後１時３０分集合
12月 年越し蕎麦打ち会
一寿午後２時集合
1月 新春蕎麦打ち大会
一寿午後２時集合
2月 段位修得講習会
一寿午後２時集合
3月 総会
一寿午後５時集合
６ その他
月の第一週、日曜日を一寿の会の練習日とする。（２時から）
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| 会 則 |
「蕎麦打ち道場 一寿の会」会則
第1章 総則
（名称）
第１条 この会の名称は、「蕎麦打ち道場 一寿の会」（以下「一寿の会」という）と称する。
（事務局）
第２条 一寿の会の事務局は、新潟県新発田市下小中山１０２４−１５「山岳手打蕎 一寿」に置く。
（目的）
第３条 一寿の会は、会員が伝統食文化蕎麦を通じて、会員互の親睦をはかり、社会奉仕活動、人脈つくりの場として寄り合うことを目的とする。
（活動）
第４条 一寿の会は前条の目的を達成するため、次の活動を行う。
（１）道場での蕎麦打ち技術の向上に努める。
（２）そば食を研究し、食味向上に努める
（３）蕎麦打ちを通じて、各蕎麦打ち倶楽部との交流に努める。
（４）社会福祉事業団等の施設へのボランティア活動を実施する。
（５）全国麺類文化地域間交流推進協議会の事業に協力する。
（６）会の素人蕎麦打ち大会を実施する。
（７）その他この会の発展に必要な活動の実施。
第2章 会員
（入会 退会）
第５条 入会は一寿の会の目的に賛同する人で会長が認めた者。
退会は個人が申し出た時又は会に著しい迷惑をかけたと会長が判断したとき。
（１） 会員 蕎麦打ちの基本技術の研鑽と、会の活動に参加できる者。
（２） 2年間会費の納入がない場合は退会とする
（３） 退会時の会費の返還はしない。
第3章 会計
（会費 会計年度）
第６条 （１）会費は前条に定める会員の初年度入会金５，０００円、継続年会費３，０００円とする。
（２）一寿の会の会計年度は３月１日より２月末日までとする
（３）一寿の会の経費は会員の会費及び寄付金より賄う
第4章 役員
（役員等）
第７条 第１項 一寿の会に次の役員を置く
（１）会長 １名
（２）副会長 １名
（３）事務局長 １名
（４）理事（指導員を兼ねる） 若干名
（５）会計 １名
（６）監事 １名
第２項 役員は総会において会員の中から選任する。
（会長・副会長）
第８条 会長は一寿の会を代表し、会運営を統括する。
副会長は会長を補佐し、必要ある時はその職務を代行する。
（指導員）
第９条 指導員は新会員の技術指導に当たるとともに、普及指導のため外部からの依頼などに応じる。
（事務局長・理事）
第１０条 第１項 事務局長は他の理事と協力して、この会の活動を担当する。
第２項 理事の分掌事項は次の通りとする。
（１）会の活動の企画、立案
（２）会場などの準備設営
（３）活動に関する諸事項の伝達及び報告
（４）その他の付帯事項
（会計）
第１１条 会計は一寿の会の経理を担当する
（監事）
第１２条 監事は会の活動及び会計を監査する
第5章 総会
（総会）
第１３条 総会は年１回開催し出席者の過半数で決議する。
（決算）
第１４条 一寿の会の決算は総会の承認を受けなければならない。
（改廃）
第１５条 この規約の改廃は総会において出席者の過半数の同意を必要とする。
第6章 付則
（補則）
第１６条 この規約に定められた以外の事項は、必要により役員協議の上、決定し会員に報告する。
（規約制定）
２００６年８月１０日制定
２００７年１２月３０日一部改定
２００９年３月１５日一部改定 |
| 役 員 |
会 長
副会長
事務局長
理事（指導員）
会 計
監 事
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板垣 一寿
本間 貞晴
板垣 由子
関川 正広 鹿島 昌吾
山上 和之
金 幸一 |
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| 今までの活動内容 |
一寿の会 活動内容
平成１７年２月 そば道場オープン
平成１７年６月 有志による蕎麦打ち道場一寿発足
平成１７年６月１８日 加治川商工会蕎麦打ち体験会
平成１７年７月２４日 村上市緑町子供会蕎麦打ち体験教室の開催
平成１７年８月１日 朝日団地子供会蕎麦打ち体験教室の開催
平成１７年１０月２３日 新そば祭り蕎麦打ち大会
平成１７年１１月１０日 三条市精神薄弱者施設蕎麦打ち体験教室の開催
平成１７年１２月３日 新潟市障害者蕎麦打ち体験教室の開催
平成１７年１２月２３日 朝日団地子供会蕎麦打ち体験教室の開催
平成１７年１２月３０日 年越し蕎麦、蕎麦打ち教室
平成１８年１月１０日 新年蕎麦打ち大会
平成１８年３月１３日 新潟日報石山支店主催そば教室スタート
平成１８年３月２８日 新潟日報山ノ下支店主催そば教室スタート
平成１８年４月２４日 新潟日報新発田西支店主催そば教室スタート
平成１８年５月１５日 新潟日報紫竹支店主催そば教室スタート
平成１８年５月１５日 新潟日報亀田支店主催そば教室開催
平成１８年６月２５日 胎内市西条上子供会蕎麦打ち体験教室の開催
平成１８年８月６日 朝日団地子供会蕎麦打ち体験教室の開催
平成１８年８月１０日 蕎麦打ち道場一寿の会発足
平成１８年８月 新金塚小学校そば蒔きと今後の生育観察とそば勉強会 （子供達とそばの生育を見つめ、種からお蕎麦に成るまで、共に勉強する）
平成１８年１１月 新金塚小学校の蕎麦収穫及び乾燥指導
平成１８年１２月４日 製粉と蕎麦打ち体験指導
平成１８年１２月１０日 朝日団地子供会蕎麦打ち体験指導
平成１８年１２月２９日 年越し蕎麦打ち作戦会議と忘年会
平成１９年３月１１日 桐屋さんがご来店し一寿の会と交流しました。
平成１９年４月２９日 ３０日 桜まつり出店（蕎麦打ち体験）
平成１９年９月１０日 加治川道の駅まつり出店（蕎麦打ち体験）
平成２０年４月２９日 ３０日 桜まつり出店（蕎麦打ち体験）
平成２０年１０月２５日 新発田食のふれあいフェスタin加治川出店（蕎麦打ち体験）
平成２０年１０月 第１回新発田堀部安兵衛討ち入り蕎麦祭り
平成21年４月２９日 桜まつり出店（蕎麦打ち体験
平成21年１０月２５日 新発田食のふれあいフェスタin加治川出店（蕎麦打ち体験)
平成２１年１０月 第２回新発田堀部安兵衛討ち入り蕎麦祭り
平成２２年４月２９日 桜まつり出店（蕎麦打ち体験
平成２２年１０月２５日 新発田食のふれあいフェスタin加治川出店（蕎麦打ち体験)
平成２２年 年６回 新潟日報リホームフェア蕎麦打ち指導
平成２２年１０月 第３回新発田堀部安兵衛討ち入り蕎麦祭り
加治川小学校ソバの勉強と観察 蕎麦打ち指導
平成２３年４月２９日 桜まつり出店（蕎麦打ち体験
平成２３年１０月２５日 新発田食のふれあいフェスタin加治川出店（蕎麦打ち体験)
平成２３年 年６回 新潟日報リホームフェア蕎麦打ち指導
平成２３年１０月 第４回新発田堀部安兵衛討ち入り蕎麦祭り
加治川小学校ソバの勉強と観察 蕎麦打ち指導
平成２４年４月２９日 桜まつり出店（蕎麦打ち体験
平成２４年１０月２５日 新発田食のふれあいフェスタin加治川出店（蕎麦打ち体験)
平成２４年 年６回 新潟日報リホームフェア蕎麦打ち指導
平成２４年１０月 第５回新発田堀部安兵衛討ち入り蕎麦祭り
加治川小学校ソバの勉強と観察 蕎麦打ち指導
平成２５年４月２９日 桜まつり出店（蕎麦打ち体験
平成２５年１０月２５日 新発田食のふれあいフェスタin加治川出店（蕎麦打ち体験)
平成２５年 年６回 新潟日報リホームフェア蕎麦打ち指導
平成２５年１０月１９日〜２０日 プレ蕎麦博覧会in新発田
兼第６回堀部安兵衛討ち入り蕎麦祭り
加治川小学校ソバの勉強と観察 蕎麦打ち指導
平成２６年４月２９日 桜まつり出店（蕎麦打ち体験
平成２６年１０月２５日 新発田食のふれあいフェスタin加治川出店（蕎麦打ち体験)
平成２６年 年６回 新潟日報リホームフェア蕎麦打ち指導
平成２６年１０月１７日〜１９日 第２０回蕎麦博覧会in新発田
兼第７回新発田堀部安兵衛討ち入り蕎麦祭り
加治川小学校ソバの勉強と観察 蕎麦打ち指導
平成２７年４月２９日 桜まつり出店（蕎麦打ち体験
平成２７年１０月２５日 新発田食のふれあいフェスタin加治川出店（蕎麦打ち体験
平成２７年１０月 第８回新発田堀部安兵衛討ち入り蕎麦祭り
平成２７年１０月３１日 第１回大阪和宴
平成２７年 年６回 新潟日報リホームフェア蕎麦打ち指導
加治川小学校ソバの勉強と観察 蕎麦打ち指導
平成２８年４月２９日 桜まつり出店（蕎麦打ち体験
平成２８年６月１５日〜２０日 第１回大江戸和宴in代々木公園そば祭り
平成２８年１０月２５日 新発田食のふれあいフェスタin加治川出店（蕎麦打ち体験)
平成２８年 年６回 新潟日報リホームフェア蕎麦打ち指導
加治川小学校ソバの勉強と観察 蕎麦打ち指導
平成２９年４月２９日 桜まつり出店（蕎麦打ち体験
平成２８年１１月２２日〜２６日 第２回大江戸和宴in代々木公園そば祭り
平成２９年１０月２５日 新発田食のふれあいフェスタin加治川出店（蕎麦打ち体験)
平成２９年 年６回 新潟日報リホームフェア蕎麦打ち指導
加治川小学校ソバの勉強と観察 蕎麦打ち指導
平成３０年４月２９日 桜まつり出店（蕎麦打ち体験
平成３０年１０月２５日 新発田食のふれあいフェスタin加治川出店（蕎麦打ち体験
平成３０年 年６回 新潟日報リホームフェア蕎麦打ち指導
加治川小学校ソバの勉強と観察 蕎麦打ち指導
平成３１年４月２９日 桜まつり出店（蕎麦打ち体験
令和元年 新発田食のふれあいフェスタin加治川出店（蕎麦打ち体験)
令和元年 新潟日報リホームフェア蕎麦打ち指導
加治川小学校ソバの勉強と観察 蕎麦打ち指導 |
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